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守护外卖防疫大门 开平督促“零接触配送

发布日期:2022-01-03
 開平市市場監管局加強餐飲外賣源頭監管,強化外賣配送全鏈條管控。
  中國小康網
2月12日訊 記者張玉榮 通訊員姚瑤 針對疫情防控期間網絡訂餐、外帶成為餐飲消費主要渠道的實際情況,江門開平市市場監管局加強餐飲外賣源頭監管,強化外賣配送全鏈條管控,督促餐飲服務單位及第三方配送單位嚴格落實疫情防控責任,共同守好餐飲外賣疫情防控安全大門。
  開平督促餐飲單位落實主體責任。餐飲單位要保持外賣食品品質,在確保食品安全的同時禁止偷工減料;要對外賣食品盛放容器或者包裝進行封簽,確保配送期間食品安全;在商鋪明顯位置張貼“禁止堂食、僅限外帶外賣”公告,引導取餐人員分開有序取餐,嚴防送餐人員、消費者聚集等餐。
  同時督促送餐單位嚴格衛生管理。一是保障內部防控物資的供應。如為送餐人員準備充足的口罩以及手消毒液、消毒紙巾、體溫計等防控物品。二是落實送餐人員晨檢制度。每日至少2次測量體溫,做好測溫記錄,如出現可疑癥狀(如發熱、咳嗽、咽痛、胸悶、呼吸困難等),立即停止工作,嚴禁讓未經醫學隔離、篩查合格的來自疫源地或有疫源地旅行史的員工上崗。
  三是對外送餐食的保溫箱、物流車廂及物流周轉用具進行每天清潔消毒。
  此外,督促配送人員規范送餐行為。配送人員應在餐飲單位門口自提外送食品,配送時應避免跟消費者面對面接觸,全程實施“零接觸配送”。送餐期間必須規范佩戴口罩上崗,口罩在變形、弄濕或弄臟導致防護性能降低時需及時更換。同時要註意衛生,每隔一段時間洗手一次,始終保持手衛生。
2022年01月02日 12时52分13秒